如何进行食品卫生微生物检验的七个基本要求

应用不同浓度硫酸铵分段盐析法将血清中γ—球蛋白与白蛋白及α、β球蛋白分离，最后用透析法或凝胶过滤法除去，即可得到比较纯的γ—球蛋白。

离子交换树脂的工业产品中，常含有少量低聚物和未参加反应的单体，还含有铁，铅，铜等无机杂质。当树脂与水，酸，碱或其他溶液接触时，上述物质就会转入溶液中，影响出水质量。

学习微生物涂片和染色的基本技术，掌握细菌简单染色法;

微生物计数法系用于能在有氧条件下生长的嗜温细菌和真菌的计数。

利用萤光染剂(bisbenzimide, Hoechst 33258)侦测支原体污染。此染剂会结合到DNA之Adenosine-Thymidine (A-T) rich区域，因为支原体之DNA中A-T含量占多数(55～80%)，所以可将其染色而侦测。

目前动物用单抗，在动物疫病诊断和检疫、妊娠检测、性别鉴定等方面有广泛的应用，大多以诊断试剂(盒)的形式提供，其中核心试剂为标记的单抗。下面华远技术将介绍最常用的几种标记技术。

酶(enzyme)是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。

重组蛋白是利用基因工程技术产生的，通常是由转基因动物的乳腺产生，其作为生物制药在医学领域中作用显著。

转运蛋白：转运蛋白是膜蛋白的一大类，介导生物膜内外的化学物质以及信号交换。脂质双分子层在细胞或细胞器周围形成了一道疏水屏障， 将其与周围环境隔绝起来。